考试
2021-02-26 03:54:52(单选题)鞣质主要分为两类,分别为()
题目描述
A没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质
B复杂的多元酚类化合物
C酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成化合物
D黄烷-3-醇的聚合物
E可水解鞣质和缩合鞣质
答案解析
[db:答案解析]
E参考解析:本组题考查的重点是鞣质的结构特点。鞣质(鞣酸或单宁)是一类复杂的多元酚类化合物,分子较大,具有涩味和收敛性;根据鞣质的水解特性将其分为可水解鞣质和缩合鞣质;缩合鞣质是黄烷-3-醇的聚合物;可水解鞣质具有酯键和苷键,是酚酸与糖或多元醇以苷键或酯键结合而成的化合物;可水解鞣质又分为没食子酸鞣质和逆没食子酸鞣质。
加载中...
AI正在思考中,请稍候...相关试题
5574方脸型的人适宜方领、平领。()977
【简答题】 什么是商品包装?它有哪些功能?(
国家保障妇女与男子平等的财产权利,具体体现为
(单选题)在葡萄膜炎的全身用药过程中,哪种药
(单选题)败血症抗菌药物的应用,下列说法哪项
【名词解析】 塑形流动(技能鉴定,其他技能,
(多选题)医疗单位和医务人员是医疗费用开支的
2019年6月15日,第___届海峡论坛在_
第二次工业革命时期出现的新能源是
在中国共产党领导下,中国人民实现了从站起来、
邓小平理论被确立为党的指导思想的会议是(
2009年1—4月,商品住宅完成投资占房地产
(单选题)我国海拔最高、面积最大的自然保护区
下列标准层中()是具有明显和稳定的电性曲线特
土壤盐基饱和度
公路行车视距标准有()。
我国殡葬改革的特点有哪些?
半流质膳食全日供给蛋白质()g,提供总能量在
招聘面试时,面试人员聆听的要点不包括:()
代表中国文言小说的成熟和繁荣的是()