考试
2021-07-28 19:05:29地方小吃正一个接一个踏上“标准化”之路。2018年6月7日,
题目描述
【题目】地方小吃正一个接一个踏上“标准化”之路。2018年6月7日,天津市餐饮行业协会成立煎饼课子分会,后续还将制定天津煎饼课子团体标准,为从业者提供煎饼的“正宗范本”。此前沙县小吃、扬州炒饭、重庆小面都已有过尝试。但这种做法并不能获得社会大众的普遍认可。这是因为该做法
①不利于小吃文化的多样化发展②会阻碍餐饮文化推陈出新
③不利于传统小吃文化的传承④改变了特色小吃的文化内涵
A.①② B.②④ C.①③ D.③④
答案解析
①②:统一小吃标准,将可能导致小吃文化创新力不足,不利于小吃文化的多样化发展,①②正确。③:统一小吃标准本身就是为了传承传统小吃文化,③错误。④:统一小吃标准不会改变特色小吃的文化内涵,④错误。故本题选A。
A
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