考试
2021-02-26 07:34:52(单选题)慢性肝炎患者膳食禁用的烹调方式为()
题目描述
A蒸
B炖
C烩
D炒
E煮
答案解析
[db:答案解析]
D参考解析:肝炎患者食物烹调时宜采用蒸、煮、炖等方法,使食物柔软、易消化,忌用油炸、煎、炒。
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