考试
2022-12-25 02:25:18

负责对原料进行初加工的责任岗位是()。

题目描述

负责对原料进行初加工的责任岗位是()。

A、水台

B、砧板

C、剪菜和水台

D、水台、上杂和剪菜

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答案解析

C原料初加工岗位职责:1、初步加工及蔬菜库管理,检查区域卫生是否达标,保证各类原料加工符合质量标准。

C

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