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2022-12-24 23:50:45上拔丝类甜菜时怎么办?
题目描述
上拔丝类甜菜时怎么办?
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答案解析
(1)更换已用过的餐具(除茶杯、水杯外)。(2)上冷开水、木筷子。(3)准备工作完成后上菜要迅速,以防糖变硬。
(1)更换已用过的餐具(除茶杯、水杯外)。(2)上冷开水、木筷子。(3)准备工作完成后上菜要迅速,以防糖变硬。
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