考试
2022-12-25 02:37:43

酚能赋予啤酒一定的醇厚性和杀口力,还具有抗氧化作用,但氧化了

题目描述

酚能赋予啤酒一定的醇厚性和杀口力,还具有抗氧化作用,但氧化了的高分子多酚又会导致啤洒口味粗糙,涩味加重。

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