考试
2022-12-25 00:55:15

分解形式是指原料经分割后,形成片、条、丝、丁、块等形状来构成

题目描述

分解形式是指原料经分割后,形成片、条、丝、丁、块等形状来构成菜肴形式,要求形状、粗细、长短、厚薄等要均匀。

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析

加载中...
AI正在思考中,请稍候...