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2021-02-26 07:33:27(单选题)下列不是谷类加工的目的是()
题目描述
A改善感官
B提高消化吸收
C减少营养素的损失
D增强口感
E去除杂质
答案解析
[db:答案解析]
C参考解析:谷类通过加工,去除杂质和谷皮,改善了谷类的感官性状,而且有利于消化吸收,但会造成部分营养素流失。
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