考试
2022-12-25 02:42:48

评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的()。

题目描述

评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的()。

A、1/2-2/3

B、1/3

C、满杯

D、1/4

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答案解析

A感官评定白酒的口味时,将样品注入洁净、干燥的品酒杯中,注入量为品酒杯的1/2-2/3,品评人员喝入少量样品(约2ml)于口中。

A

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