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1970-01-01 08:00:0095.食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的
题目描述
95.食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。 [判断题] *
对
错
答案解析:《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)7.1 一般要求 应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度,确保所使用的食品原料、食品添加剂和食品相关产品符合国家有关要求。不得将任何危害人体健康和生命安全的物质添加到食品中。
答案解析
对
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