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2022-12-09 10:16:3567、“卤”在冷菜材料的制作中使用广泛,其原料的适用范围一般
题目描述
67、“卤”在冷菜材料的制作中使用广泛,其原料的适用范围一般是()原料。 [单选题] *
A. 植物性
B. 动物性
C. 动植物
D. 根茎类
答案解析
B. 动物性
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