考试
2022-12-25 01:37:53

一般制作硬式面包使用的后发条件,温湿度以下列哪一项为适宜()

题目描述

一般制作硬式面包使用的后发条件,温湿度以下列哪一项为适宜()

A、42℃、90%

B、38℃、85%

C、35℃、75%

D、10℃、60%

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答案解析

C

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