问之以是非而观其志，______之以辞辩而观其变，咨之以计谋

第一空，排他性不强。 第二空，A、C两项为“勇”，B项为“识”，D项为“性”。此文段的短句首字分别是“问”、“穷”、“咨”、“告”、“醉”、“临”、“期”。其中，“问之以是非而观其志”意为向对方提出问题，考察其志向、志趣的特点。“穷之以辞辩而观其变”意指穷尽对方的言语，以各种辩论来考察其应变能力。联系上下文段可知，文段表达的是辨识人才的流程。由此判断，“问”之后，“识”符合文意。带入文中，“咨之以计谋而观其识”意指向对方提出问题，让其思考计策，从而考察对方的见识。而“勇”和“性”表示“勇气”和“性情”，两种品质均不能通过“穷之以辞辩”来判断，故排除A、C、D三项。 第三空，带入B项验证，“告之以祸难而观其勇”意指通过棘手的事情来考量对方的勇气。符合题意。 第四空，带入B项验证，“醉之以酒而观其性”意为一同饮酒，借以观察对方酒后的性情。符合题意。 第五空，带入B项验证，“临之以利而观其廉”意指给予机会，后考察其是否清廉。符合题意。 第六空，带入B项验证，“期之以事而观其信”指与对方商定某事，以观其人是否诚信。符合题意。
故本题答案为B选项。

答案：B