考试
2022-12-25 02:35:07

调制蛋泡面主坯掺粉时必须采用(),否则影响成品的膨松性。

题目描述

调制蛋泡面主坯掺粉时必须采用(),否则影响成品的膨松性。

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答案解析

抄拌手法

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