考试
2022-12-25 00:43:41

关于烹调法和烹调技法的论述,错误的是()

题目描述

关于烹调法和烹调技法的论述,错误的是()

A、烹调技法是烹制工艺的一般方法

B、烹调法是烹制工艺的个别方法

C、烹调法炸可以简称为炸法

D、烹调技法的分类以烹调法为基础

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答案解析

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