下列关于植物食用部分的叙述不正确的是（）。A:马铃薯的食用部

题目描述

下列关于植物食用部分的叙述不正确的是（）。
A:马铃薯的食用部分是根部
B:洋葱的食用部分是茎部
C:甘薯的食用部分是根部
D:甘蓝的食用部分是叶部

A项，马铃薯的食用部分是该食物的块茎，而不是根部，选项表述错误，当选。 B、C、
D项，选项表述正确，排除。
故本题答案为A选项。

答案：A

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