考试
2022-12-21 15:52:23

葡萄酒、黄酒、啤酒暴露在空气中,过不了多久就会变酸,尤其在气

题目描述

葡萄酒、黄酒、啤酒暴露在空气中,过不了多久就会变酸,尤其在气温高的夏季更是如此,这是为什么呢?

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答案解析

答:因为这几种酒的“度数”不高,也就是含乙醇较少,空气中的醋酸菌钻到酒里不能被酒精杀死,在里面繁殖、捣乱,使乙醇氧化成了乙酸无

答:因为这几种酒的“度数”不高,也就是含乙醇较少,空气中的醋酸菌钻到酒里不能被酒精杀死,在里面繁殖、捣乱,使乙醇氧化成了乙酸

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