考试
2023-01-01 01:55:22

5.如果不注意按时就餐,暴饮暴食,就容易患胃病.在胃内初步消

题目描述

5.如果不注意按时就餐,暴饮暴食,就容易患胃病.在胃内初步消化的营养物质是(  )

A、淀粉

B、蛋白质

C、脂肪

D、维生素

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答案解析

B分析食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的,糖类、脂肪、蛋白质是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收,水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收.

B

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