蔡格尼克记忆效应，是指人们对已完成的工作因为有始有终办事动机

答案解析：本题题干为其他类定义判断。第一步：关键信息------①对已完成的工作因为有始有终办事动机已经得到满足反而容易忘记；②对于尚未完成的工作，因为有始有终办事动机没有得到满足而容易留下深刻印象。第二步：题目详解本题选非。C选项：老丁读了一本好书，结果忘记第二天的会议，不属于“对已完成的工作因为有始有终办事动机已经得到满足反而容易忘记”，不符合①，本题选非，当选。A选项：大学生小李参加过中考，发现自己居然不记得当年中考的成绩了，属于“对已完成的工作因为有始有终办事动机已经得到满足反而容易忘记”，符合定义，本题选非，排除。B选项：小李上大学时毛衣织了一半时就放弃了，即未完成织毛衣，很多年后她还记得毛衣的颜色，属于“对于尚未完成的工作，因为有始有终办事动机没有得到满足而容易留下深刻印象”，符合定义，本题选非，排除。D选项：以前乙曾经帮助过甲，即乙已经完成帮助甲这件事，但乙已完全不记得当年的事，属于“对已完成的工作因为有始有终办事动机已经得到满足反而容易忘记”，符合定义，本题选非，排除。故本题选C。【2021-新疆-079】 　　

参考答案：C