考试
1970-01-01 08:00:00【填空题】 烹饪原料鉴定的基本方法【】、【】两种。(技能鉴定
题目描述
【填空题】 烹饪原料鉴定的基本方法【】、【】两种。
答案解析
理化鉴定法;感官鉴定法
理化鉴定法;感官鉴定法
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