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1970-01-01 08:00:00【单选题】 机械分割面包面团的速度较快,重量也较为准确,但对
题目描述
【单选题】 机械分割面包面团的速度较快,重量也较为准确,但对面团内的【】有一定的损伤。
A面筋
B淀粉
C酵母
D糖
答案解析
A
A
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