考试
1970-01-01 08:00:00

【单选题】 牛乳在加热时液面会生成一层薄膜,该成分含量最高的

题目描述

【单选题】 牛乳在加热时液面会生成一层薄膜,该成分含量最高的是【】。

A乳脂肪

B蛋白质

C乳糖

D胶体物质

答案解析

A

A

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