A项,需求价格弹性是指需求量对价格变动的反应程度,一种商品如果是人们生活基本必需品,即使价格上涨,人们还得照样买(比如食盐),其需求弹性就小或缺乏弹性,选项表述错误,排除。
B项,供给价格弹性是指供给量相对价格变化做出的反应程度,即某种商品价格上升或下降百分之一时,对该商品供给量增加或减少的百分比,供给弹性的大小取决于:(1)资源替代的可能性;(2)供给决策的时间框架;(3)增加产量所需追加生产要素费用的大小。食盐属于政府管制产品,受政策或者经济影响,供给量会增加或减少,价格会发生变化,但作为民众最基本的生活需求,它不会无限大,选项表述错误,排除。
C项,由A项可知C项表述正确,当选。
D项,由B项可知D项表述错误,排除。
故本题答案为C选项。
答案:C
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