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2021-02-26 12:46:42(单选题)肉浸液为细菌生长提供()
题目描述
A蛋白质
B脂肪酸
C能源
D氮源和碳源
E血红素
答案解析
[db:答案解析]
D参考解析:肉浸液是用新鲜牛肉浸泡、煮沸而制成的肉汁,其中还有可溶性含氮浸出物和非含氮浸出物,还有一些生长因子。肉浸液可为细菌生长提供氮源和碳源。
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