考试
2022-12-25 02:38:59

原料成形

题目描述

原料成形

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答案解析

是指运用各种不同的刀法,将烹饪原料加工成形态各异、形象美观、适于烹调和适合食用的原料形态。

是指运用各种不同的刀法,将烹饪原料加工成形态各异、形象美观、适于烹调和适合食用的原料形态。

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