考试
2022-12-16 19:28:24

生物化学家们宣布,他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术

题目描述

[单选题]

生物化学家们宣布,他们已掌握了有效控制植物体内拟南芥酶的技术。使用这种技术,人类就可以改变蔬菜和水果的气味。拟南芥酶是两种物质的综合体,包括二烯氧化物和过氧化氢酶,它能产生茉莉味和绿叶挥发物GLV,后者决定了蔬菜和水果的芳香特点。
由此可以推出:

A.茉莉花中含有的拟南芥酶比其他花多
B.在掌握这项技术之前,人类无法改变植物的气味
C.如果去掉了拟南芥酶,蔬菜和水果将改变气味
D.决定蔬菜和水果气味的是二烯氧化物和过氧化氢酶

答案解析

答案解析:A选项:题干中没有比较不同种类的花含有的拟南芥酶的数量,不能推出,所以A错。B选项:题干只说利用这种技术能改变蔬菜和水果的气味,“蔬菜和水果”不等同于所有“植物”,也不能说明在这之间人类就不能改变植物气味,所以B错。C选项:如果去掉了拟南芥酶,就不会有GLV,而GLV决定了蔬菜和水果的芳香特点,即蔬菜和水果会改变味道,所以选C。D选项:决定了蔬菜和水果的芳香特点的是GLV,而不是过氧化氢酶,所以D错。故本题选C。【2009-国考-100】   

参考答案:C

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