“辣条”,最近被网民称为“史上最牛零食”,是很多人童年的回忆
题目描述
【题目】“辣条”,最近被网民称为“史上最牛零食”,是很多人童年的回忆、便宜又好吃的美味。然而,临近“3·15”辣条食品安全问题的新闻又被曝出。某校九年级(1)班同学搜集了有关“辣条”话题的资料,请你一起参加探讨。
【童年的最爱】
对囊中羞涩的学生族而言,小包装辣条真是“便宜又好吃”的美味。在全国各地的中小学校门口的小卖店里都摆满了各种品牌的辣条。每到放学,许多学生走出校门的第一站就是走进小卖店:“老板,一包辣条。”在回家的路上,你会看到很多边走边吃辣条的同学,辣条成为他们的最爱。
(1)结合材料,分析小包装辣条成为小学生最爱食品的原因,并探究蕴含其中的心理因素是什么?
【脏得不得了】
“辣条”学名是叫“面粉熟食”或“调味面制品”,是由“面粉+辣油+食品添加剂”制成。原料如此简单的小食品,为何会招致“不健康”“不卫生”的质疑?藏身于偏远乡村的“黑工厂”“小作坊”成了挖不净的“毒瘤”,一些辣条就可以这般“任性”。郑州某辣条厂:几乎没人佩戴口罩和手套;上完厕所的女工手都没洗就回到工位;紧挨辣条厂的是玩具厂,迎风飞散的油漆微粒飘进辣条厂……
(2)谈谈上述辣条“黑工厂”的行为会带来哪些不良影响。
【舌尖上安全】
2015年3月14日,国务院办公厅印发《2015年食品安全重点工作安排》,对2015年全国食品安全重点工作作出部署。工作安排坚持问题导向,着力加强源头治理,强化过程监管,完善法律法规,构建统一权威监管体系,提高食品安全治理能力,切实保障“从农田到餐桌”食品安全。
(3)有人认为:“政府加强监管,就能够切实保障我国的食品安全”。请你简要评析这一观点。
答案解析
试题分析:以生活化的材料反映国家的大政方针,是该题最显著的特点。这样的试题,贴近生活,能较好地考查学生运用所学知识理解、分析社会生活事件和社会生活现象的能力。该题通过三个材料从食品安全角度设问,综合考查学生对基础知识的掌握和分析问题、解决问题的能力。(1)题需认真阅读材料,从“便宜又好吃”这句话可归纳出小学生爱吃辣条的原因。许多学生都买辣条,可见这是从众心理。(2)题探究辣条“黑工厂”行为的不良影响,可从对消费者、社会秩序、自身等方面产生的影响作答。(3)题属于评析题,实质上考查如何切实保障食品安全。当然政府加强监管,做到依法行政是必须的,但还需要企业经营者诚信经营、消费者提高食品安全意识、新闻媒体的监督等。此题需要学生多角度,尽量全面思考问题,表述要求条理化、术语化。
(1)价廉、物美(任一说法即可得1分)。从众心理等。(2)上述企业的行为会扰乱市场秩序,给国家、社会、其他企业带来损失;影响企业自身形象和声誉,难以在社会上立足;还会侵害消费者的合法权益。(3)保障我国的食品安全,需要政府加强监管,做到依法行政;同时,还需要企业经营者加强行业自律,合法诚信经营,真正维护消费者的合法权益;当然消费者要提高食品安全意识,学会依法维护食品安全等。(如答新闻媒体的监督等也可)。
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