A:食品添加剂的用途
B:食品添加剂安全吗
C:食品添加剂的前世今生
D:食品添加剂与食品工业的关系
文段阐述的主体是食品添加剂。文段阐述的主要内容包括食品添加剂的内涵、效果、对食品安全的影响等内容。因此文章的标题应涉及到食品添加剂和食品安全,B项符合。 A、C、
D项,均未涉及到,故排除A、C、D选项。
故本题答案为B选项。
答案:B
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