考试
2022-12-25 01:08:51

要描述酒花的感官品评方法?

题目描述

要描述酒花的感官品评方法?

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答案解析

(1)取样:随机取样后按对角线缩分法逐步减少样品量,直至分析和感官品评所需的样品量。取出后的酒花样品最好立即品评,如要放置,应密封保存,且不宜久放,尽快品评。

(1)取样:随机取样后按对角线缩分法逐步减少样品量,直至分析和感官品评所需的样品量。取出后的酒花样品最好立即品评,如要放置,应密封保存,且不宜久放,尽快品评。

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