考试
1970-01-01 08:00:00【判断题】 在酥性饼干面团调制中,一般糖的用量可达面粉的32
题目描述
【判断题】 在酥性饼干面团调制中,一般糖的用量可达面粉的32%~50%,油脂用量更可达40%~50%或更高一些【】
A对
B错
答案解析
对
对
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