考试
1970-01-01 08:00:00

【判断题】 在酥性饼干面团调制中,一般糖的用量可达面粉的32

题目描述

【判断题】 在酥性饼干面团调制中,一般糖的用量可达面粉的32%~50%,油脂用量更可达40%~50%或更高一些【】

A

B

答案解析

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