考试
2022-12-27 13:55:07

泡菜是一种特色小吃,酸奶是有益的酸性乳品,这是利用何种微生物

题目描述

泡菜是一种特色小吃,酸奶是有益的酸性乳品,这是利用何种微生物的发酵作用(

A、酵母菌

B、霉菌

C、甲烷细菌

D、乳酸菌

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答案解析

D微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用,据此解答.

D

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