考试
1970-01-01 08:00:00

腊肉因肥肉较多,烘烤温度不易过高,以免烤焦或肥肉出油,瘦肉色

题目描述

腊肉因肥肉较多,烘烤温度不易过高,以免烤焦或肥肉出油,瘦肉色泽发黑;也不能太低,以免水蒸发不足,使腊肉变酸

答案解析

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