新农人：指具有科学文化素质、掌握现代农业生产技能

[搜题无忧参考解析 本题题干为社会学类定义判断。第一步：关键信息------①具有科学文化素养，掌握现代农业生产技能；②以农业生产、经营、服务作为职业；第二步：题目详解小李在政府政策扶持下开始养猪，未提及小李是否具有科学文化素养，掌握现代农业生产技能，不属于新农人，本题选非，所以选C。A选项：蔡某利用新技术培育，说明蔡某具有科学文化素养，掌握现代农业生产技能，种植出了方形南瓜等，销路很好，说明以农业生产、经营、服务作为职业，符合新农人的定义，排除。B选项：推广无土瓜技术，说明程某具有科学文化素养，掌握现代农业生产技能，圆了全村不少家庭的致富梦，说明以农业生产、经营、服务作为职业，符合新农人的定义，排除。D选项：小朱掌握了养牛技术后，说明小朱具有科学文化素养，掌握现代农业生产技能，转业回乡自办奶牛场，建起了一个直销网站，说明以农业生产、经营、服务作为职业，符合新农人的定义，排除。故本题选C。【2016-江苏B-108】 　　

参考答案：C