考试
2022-12-25 02:30:22

酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质,又是酯类化合物的前体物质

题目描述

酸类化合物在酒中既是重要的呈味物质,又是酯类化合物的前体物质,在香味成分转换中占有重要的地位。

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