考试
1970-01-01 08:00:00290. 食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容?
题目描述
290. 食品生产企业进行记录管理,应如实记录以下哪些内容?( )
A、食品的加工过程
B、产品贮存情况
C、食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期
D、产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果
答案解析
A、食品的加工过程 B、产品贮存情况 C、食品原料的名称、规格、数量、供货者名称及联系方式、进货日期 D、产品的检验批号、检验日期、检验人员、检验方法、检验结果
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