危害识别应基于以下方面:( )

题目描述

危害识别应基于以下方面:( )

A、根据收集的预备信息和数据;

B、经验;

C、外部信息,尽可能包括流行病学和其他历史数据;

D、来自食品链中,可能与终产品、中间产品和消费食品的安全相关的食品安全危害信息;

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abcd无

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