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2022-12-09 11:39:2922. 大曲发酵完成后,曲坯表面的生淀粉部分称为()。 [单
题目描述
22. 大曲发酵完成后,曲坯表面的生淀粉部分称为()。 [单选题] *
A、表皮
B、外皮
C、皮张
D、生皮
答案解析
C、皮张
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