考试
2022-12-09 11:39:29

22. 大曲发酵完成后,曲坯表面的生淀粉部分称为()。 [单

题目描述

22. 大曲发酵完成后,曲坯表面的生淀粉部分称为()。 [单选题] *

A、表皮

B、外皮

C、皮张

D、生皮

答案解析

C、皮张

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