考试
2022-12-25 01:50:33

配菜的基本方法,按照配菜时所用原料的多少来分可分为配单一原料

题目描述

配菜的基本方法,按照配菜时所用原料的多少来分可分为配单一原料、配()、配不分主次的多种料三大类。

A、配料

B、辅料

C、主辅料

D、调料

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答案解析

C

C

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