考试
2022-12-25 03:14:35

中筋面粉

题目描述

中筋面粉

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析

小麦面粉蛋白质含量在9~12%之间,多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中,如蛋塔皮和派皮等。

小麦面粉蛋白质含量在9~12%之间,多数用于中式点心的馒头、包子、水饺以及部分西饼中,如蛋塔皮和派皮等。

加载中...
AI正在思考中,请稍候...