考试
2022-12-25 01:20:34

在正常情况下使用中种法制作面包,中种面团温度/主面团温度,以

题目描述

在正常情况下使用中种法制作面包,中种面团温度/主面团温度,以下列何者适宜()

A、5/28℃

B、35/35℃

C、23~25/27~29℃

D、21/10℃

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答案解析

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