考试
2022-12-25 01:44:09

在原料出锅前,将醋从锅边淋入,使菜品醋香浓郁,略带微酸的使用

题目描述

在原料出锅前,将醋从锅边淋入,使菜品醋香浓郁,略带微酸的使用方法称()。

A、底醋

B、红醋

C、响醋

D、暗醋

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答案解析

C

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