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1970-01-01 08:00:00【多选题】 为落实《食品卫生法》、预防二次污染,需特别注意的
题目描述
【多选题】 为落实《食品卫生法》、预防二次污染,需特别注意的硬件环节包括【】
A设施和用具设计合理,方便清洗消毒
B要求操作人员讲究卫生
C生熟食品严格分开
D食品贮运过程中温度控制
答案解析
A,C,D
A,C,D
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