关于酶的特点表达，错误的是（）。A:只有生鲜食物会产生酶，维

题目描述

关于酶的特点表达，错误的是（）。
A:只有生鲜食物会产生酶，维生素和矿物质不会创造酶
B:酶能够帮助人体除去有毒物质，保持健康状态
C:酶在人体生化反应中起到催化作用
D:人的年龄越大体内酶产生的速度就越缓慢

从文章可知，文章第二段表明了“生鲜食物会产生酶……可以用吃进去的维生素和矿物质制造酶，”故A项表述错误，A项当选。 B、C、D三项，从文章第二段可知均符合酶的特点，故排除B、C、D三项。
故本题答案为A选项。

答案：A

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