考试
2022-12-21 18:38:06

扁豆为什么必须炒熟煮透?

题目描述

扁豆为什么必须炒熟煮透?

本站整理有大量高等教育、资格考试类试题答案,Ctrl+D收藏备用!

答案解析

扁豆中含有一种叫红细胞凝集素的物质、食后能引起中毒,这种物质加热即可破坏,所以加工扁豆必须炒熟煮透。

扁豆中含有一种叫红细胞凝集素的物质、食后能引起中毒,这种物质加热即可破坏,所以加工扁豆必须炒熟煮透。

加载中...
AI正在思考中,请稍候...