下列措施有利于防止油脂酸败的是（）

题目描述

下列措施有利于防止油脂酸败的是（）

A、多次长时间加热

B、时常往油脂里加入氧气

C、盛放在无色透明的瓶子中

D、加入适量的维生素E

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D维生素E是非常重要的阻断自由基链式反应的抗氧化剂，不但能够预防和减轻体内细胞膜脂质过氧化物的破坏，保持组织的完整性以及在生命活动中起着极其重要的作用，具有防癌、抗衰老等功能；而且能够有效的抑制油脂的氧化，防止油脂酸败。

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