下列对“禽流感”的定义，准确的一项是：

答案解析：第一步：判断题型------本题为细节判断题。本题信息来自于第一段。第二步：分析题干根据题干定位原文对“禽流感”的定义句为：“禽流感通俗地说，就是禽类的病毒性流行性感冒，是由A型流感病毒引起禽类的一种从呼吸系统到严重全身败血症等多种症状的传染病，禽类感染后死亡率很高。其传染源主要是鸡、鸭，人类在直接接触受H5N1病毒感染的家禽及其粪便或直接接触H5N1病毒后也可能会受到感染。此外，飞沫、呼吸道分泌物也能传播病毒。”。依据原文易知禽流感是由A型流感病毒引起禽类的一种从呼吸系统到严重全身败血症等多种症状的传染病，故本题选B。第三步：分析选项A选项：定义不准确，禽流感通俗地说，就是禽类的病毒性流行性感冒，人类在直接接触受H5N1病毒感染的家禽及其粪便或直接接触H5N1病毒后也可能会受到感染。所以A错。C选项：大量死亡属于用词不当，所以C错。D选项：定义不准确，没有体现本质是一种传染病，所以D错。故本题选B。【2010-广东-042】【2010-深圳-037】 　　

参考答案：B