考试
1970-01-01 08:00:00

196. 以下易引起交叉污染的做法有( )。 [单选题]

题目描述

196. 以下易引起交叉污染的做法有( )。 [单选题]

A、配备足够的食品、工器具和设备的专用清洁设施

B、生产设备按工艺流程有序排列

C、清洁消毒前后的设备和工器具分开放置并妥善保管

D、食品原料、包装材料等码放在一起

答案解析

D、食品原料、包装材料等码放在一起

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