砂糖等世界商品给予人类历史的影响既有光明的一面，又有阴暗的一

题目描述

【题目】砂糖等世界商品给予人类历史的影响既有光明的一面，又有阴暗的一面。阅读下列材料：

材料一  16世纪到19世纪在巴西沿海和加勒比海地区，砂糖生产兴盛起来。甘蔗的栽种必须要有庞大的人力规模，因此很早就开始动用奴隶进行强制劳动，采取种植园的形式进行大规模的经营。此外，还必须尽可能地用最短的时间搬运甘蔗，要在短时间内碾碎，绞榨出糖汁，这一工程需要巨大的动力，一开始就得使用某些工具机械。该地区大部分种植园只栽培一种作物，只生产能在世界市场上出售，成为世界商品的农作物，使地方经济偏于一途，压制和延缓了社会和经济的发展。

材料二  欧洲中世纪早期，食用砂糖是英国贵族、绅士和富有的商人用以显示自己的高贵身份的做法。整个18世纪，因砂糖等殖民地生产的世界商品的贸易可以赚取巨额收入，英国和法国不断地进行着战争，英国最终取胜，占领了法国在加勒比海的砂糖殖民地。随着产业革命的推进，多数英国人的生活场所从农村变为城市，人们开始严格地遵守时间，这使得人们无法花太长的时间来做早餐。以加糖红茶为特色的英式早餐迅速流行，制作简便而且能提供大量热量。这样一来，糖成了那些住在城市的贫民窟中、被迫遵守严格劳动时间的工人们的生活必需品。

——以上材料均摘编自川北稔《砂糖的世界史》

完成下列要求：

（1）据材料一，概括近代美洲砂糖生产的特点。并结合所学知识分析推动砂糖生产发展的因素。

（2）据材料二，指出英国砂糖消费发生的变化。综合上述材料谈谈你如何理解“砂糖等世界商品给予人类历史的影响既有光明的一面，又有阴暗的一面。”