考试
2022-12-27 02:52:32

催化脂肪酶水解的酶是()

题目描述

催化脂肪酶水解的酶是()

A、肽酶

B、蛋白酶

C、脂肪酶

D、淀粉酶

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答案解析

B试题脂肪酶的化学本质是蛋白质,催化蛋白质水解的酶是蛋白酶。考点:本题考查脂肪酶的化学本质以及酶的专一性。本题属于考纲理解层次,难度中等,要求学生熟悉脂肪酶的化学本质。

B

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