考试
2022-12-25 02:17:17

咸水角为何表面不起珍珠泡?

题目描述

咸水角为何表面不起珍珠泡?

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答案解析

(1)皮水份过多或过少;(2)面团过熟,最好熟度为70%;(3)用油胆份量掌握不好;(4)掌握油温不好。

(1)皮水份过多或过少;(2)面团过熟,最好熟度为70%;(3)用油胆份量掌握不好;(4)掌握油温不好。

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